Les Bols du Marais

Locavor restaurantruimte in Maison du Marais.

Een restaurantgedeelte aan de voet van het Maison du Marais

Een restaurantgedeelte aan de voet van het Maison du Marais

Proef de producten uit het Audomarois-moeras en de regio

Neem vóór (of na) uw bezoek aan de moerassen van Audomarois de tijd voor een pauze in de bols du Marais, voor een maaltijd, een gastronomische koffie of gewoon een drankje met vrienden, het is een gelegenheid om enkele lokale smaken te ontdekken.

Blader door het menu

Wij heten u graag welkom in Bols du Marais!

Betalingsmethode(s)

  • Bankpas
  • Bank- en postcheques
  • Vakantiecheques
  • Muntgeld
  • Maaltijdcheques

Nuttige informatie

Openingstijden

Stel uw bowl samen volgens uw wensen

Ga comfortabel zitten op het terras of in de eetkamer en kies uw formule: kleine kom of grote kom, afhankelijk van uw eetlust. Groene salade, Tilques-wortel, bloemkool, blokjes Batistin-kaas en zelfs eetbare bloemen vormen uw bowl, afhankelijk van uw wensen, maar ook afhankelijk van de seizoenen.

Een resoluut locavore aanpak

Een resoluut locavore aanpak

Lokale en regionale producten

Het bestaat vrijwel uitsluitend uit lokale en regionale producten en u krijgt de kans om groenten te proeven van omliggende tuinders. Sommige worden zelfs vers geplukt uit het nabijgelegen Moestuinconservatorium.

Je zal vinden...

Onder de belangrijkste leveranciers van Les Bols du Marais vind je vers fruit, groenten en lokale producten van La Ferme Bédague, Les Ateliers du Lobel, en ambachtelijke soepen van Les Soupes de Claire.

Je kunt je bowl ook aanvullen met bijvoorbeeld Batistin-kaas van La Ferme du Milou, schapenkaas van La Ferme des Cailleuys, verse vis van Pisciculture d’Anzin, of een scheutje lokale olie van L´or de colza. Bij Chez Marco vind je ook heerlijke stukjes vlees om je bowl lekker compleet te maken.

Wat drankjes betreft, ligt de nadruk ook op lokaal: La Goudale bier uit Arques, bier van Abbaye de Clairmarais, kombucha van Brasserie l’Indispensable, kefirs van Kéfir & Co, sappen van Natur’Pom, en exclusief de Potion du Marais, speciaal gecreëerd door Le Chaudron Helfic.

En om af te sluiten met iets zoets: proef de desserts van lokale patissiers: heerlijke crêpes van Ty Breizh, ambachtelijk ijs van Les Givrés du Cornet, koekjes van Biscuiterie Bourdon, donuts van Dream Donuts en lekkernijen van Monsieur Guimauve, en koffie van Café Didier Boulet uit Blendecques.

Dagelijks wordt er vers brood geleverd door de bakkerijen Delalleau en Delecroix.

En vergeet zeker de 130 Ch’tis Vignerons en Delobel & Fils niet, met heerlijke verrassingen uit de streek.

Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais Les bols du Marais
mountains

Meer informatie gebruiksaanwijzing