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Was wäre das Audomarois-Sumpfgebiet ohne seine Bewohner?
Gehen Sie und treffen Sie Yves „Capiau“, denn so nennen ihn die Leute hier. Dieser Gemüsegärtner verrät Ihnen seinen letzten Arbeitstag vor seinem wohlverdienten Ruhestand.
Bevor dieser letzte Tag endet, lädt er Sie kostenlos ein, mit ihm die Geheimnisse seines geliebten Audomarois-Sumpfes zu entdecken, der jetzt zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Mit Fotos aus seinen Familienalben, den Werkzeugen, die er während seines Lebens als Gemüsegärtner benutzte, oder sogar Filmen aus seinen jüngeren Jahren ... Es ist eine Welle von Emotionen, die Sie durch diesen Besuch trägt!
Yves „Capiau“ empfängt Sie mit offenen Armen
Kostenlos und das ganze Jahr über im Maison du Marais. Zuerst wird er der ganzen Familie erzählen, wie das Audomarois-Sumpfgebiet angelegt wurde. Anschließend führt er Sie in die Berufe und Traditionen ein, die das Leben der Einwohner prägen. Schließlich macht Sie Capiau auf die immense Artenvielfalt aufmerksam, die das Sumpfgebiet beherbergt …
Nützliche Informationen
Entdecken Sie die Geschichte des Audomarois-Sumpfes
Die Umwandlung eines riesigen Sumpfgebiets durch den Menschen, die Entwicklung von Wohn- und Gemüseanbaugebieten, die Arbeit des Landes und die Erhaltung dieses einzigartigen Raums ... Entdecken Sie die Geschichte dieses feindlichen Landes, das ab dem 7. Jahrhundert von den Mönchen von Saint Bertin domestiziert wurde Jahrhundert.
Seine Bewohner, die „Brouckaillers“, wie sie genannt werden, prägen seit mehr als 13 Jahrhunderten das Gesicht dieses Labyrinths aus Wasser und Vegetation, einer natürlichen Festung und Schaufenster der Artenvielfalt.
Entdecken Sie das Know-how der Gemüsegärtner
Wussten Sie beispielsweise, dass Blumenkohl seit Beginn des 18. Jahrhunderts angebaut wird? Beachten Sie, dass es auch heute noch mit 5 Millionen Stück pro Jahr das am meisten produzierte Gemüse im Sumpfgebiet ist.
Darüber hinaus ist der Martinet-Blumenkohl (benannt nach seinem Schöpfer) die bekannteste und symbolträchtigste Sorte des Audomarois-Sumpfes, auch wenn es viele Sorten gibt. Es ist das erste, das zu Beginn der Saison (Ende Mai – Anfang Juni) aus dem Boden auftaucht.
Erfahren Sie mehr über den Anbau von Sumpfgemüse...
Bewundern Sie die Entwicklung der Gemüseanbau- und Navigationstechniken anhand einer Ausstellung der Werkzeuge, die für die Bearbeitung des Sumpflandes charakteristisch sind. Seltenes lokales Know-how, das daher unbedingt erhalten werden muss. Der Anbau von Blumenkohl oder die Verwendung von Ruie birgt für Sie keine Geheimnisse mehr.
Nehmen Sie Platz an Yves Capiaus Tisch in seinem Bauernhaus, einem typischen Lebensraum der Audomarois-Sümpfe. Er möchte einige seiner schönsten Erinnerungen im Sumpf mit Ihnen teilen.
Dieses Ökosystem wurde von der UNESCO klassifiziert
Beenden Sie Ihren Besuch schließlich, indem Sie mehr über die ikonischen Arten des Sumpfgebiets erfahren. Und erstens diejenigen, die die Fauna und Flora des Gemüseanbaus zu einem außergewöhnlichen biologischen Ensemble machen. Erfahren Sie auch mehr über die Umweltbedrohungen, die den Schutz des Audomarois-Sumpfes beeinträchtigen, der jetzt von der UNESCO mit dem Label „Mensch & Biosphäre“ ausgezeichnet wurde, um das Zusammenleben von Mensch und Natur zu fördern. Genießen Sie letztendlich einen umfassenden, lebendigen und fesselnden Besuch, der für jedes Publikum geeignet ist.
